黒豆煮の作り方

【材料】
黒豆、水、重層、砂糖、醤油、塩、さびた釘

【作り方】
1：黒豆を水洗いし、重曹を入れた水に一晩につけます。
2：いったん水気を切り、さびた釘（お茶用のパックなどで包む）と一緒に鍋に入れます。
3：鍋にたっぷりめの水、砂糖と醤油と塩を入れ中火で煮ます。
4：沸騰しそうになったら弱火にし、黒豆が柔らかくなるまで煮ます。灰汁は全て取り除いてください。
5：黒豆が空気に触れないように、煮汁が減ったら水を足してください。キッチンペーパーなどで落としぶたをすると良いです。
6：黒豆が柔らかくなったら火を止め、釘を取り出して、完成です。

---

※上記はあくまで参考です。詳細な分量や作り方についてはネットで検索してみてください。

…そんな黒豆好きなあなたには黒豆力をお勧めします！！